ENTRANTES

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Aliños

Patatas aliñadas con melva canutera

Ensaladilla de gambas

Pimientos asados en casa

Aliño de langostinos

Calabacín a la plancha

Berenjena a la plancha

Remolachas aliñadas

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Ensaladas

Tomate aliñao

Tomate aliñao con atún

Tomate aliñao con Bonito del norte

Tomate aliñao con Vestresca

Tomate con tocino

Ensalada de la Casa  (cogollos, tomate, remolachas, espárragos, queso y atún)

Ensalada fresca (brotes, tomate, maíz, aguacate y atún)

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Calientes

Espinacas con garbanzos

Bastones de berenjenas con salmorejo

Pimientos del Padrón

Parrillada de verduras

Champiñones con Jamón Ibérico

Bocadito Pringá casera

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HUEVOS, SALTEADOS Y CROQUETAS.

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Croquetas de Jamón Ibérico hechas en casa

Croquetas de Cola de Toro.

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Huevos fritos

Huevos fritos camperos con Jamón Ibérico y patatas

Huevos fritos camperos con chistorra y patatas

Huevos de codorniz con Jamón Ibérico

Espárragos verdes con huevos y Jamón Ibérico

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Tortillas

Tortilla de patatas

Tortilla de Jamón Ibérico

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Revueltos

Revuelto con Jamón Ibérico

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Salteados

Habitas salteadas con Jamón Ibérico

Corazones de alcachofas salteadas con Jamón Ibérico

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CHACINAS Y QUESOS

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Chacinas

Jamón Ibérico de Bellota

Taquitos de Román (Jamón Ibérico de Bellota)

Caña de lomo Ibérico de Bellota

Salchichón de La Riera

Salchichón Ibérico Cular (Guijuelo)

Chorizo Ibérico Cular (Guijuelo)

Morcón Ibérico Sánchez Romero

Morcilla de hígado

Selección de Ibéricos  (Caña de lomo Ibérico, Salchichón Ibérico, Morcón, Chorizo Ibérico y Morcilla)

Variado Casa Román (Jamón Ibérico, Caña de lomo Ibérico y Queso Puro de Oveja)

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Quesos

Queso viejo puro de oveja

Queso de cabra

Queso de oveja Gran Reserva

Tabla de Quesos

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Bocadillos

Bocadillo de Jamón Ibérico

Bocadillo de caña de lomo Ibérico

Bocadillo de Queso viejo puro de Oveja

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CARNES

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Plancha

Solomillo Ibérico con patatas

Solomillo Ibérico al whisky con patatas

Presa Ibérica con patatas

Costillitas de cerdo Ibérico a la plancha

Solomillo de ternera con patatas

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Guisada

Estofado de carrillada con patatas

Cola de toro en salsa con patatas

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PESCADOS

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Fritos

Lomo de Bacalao Frito

Cazón en adobo

Boquerón Frito

Merluza Frita

Chocos fritos

Puntillitas de Isla Cristina

Frito variado

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En conserva

Boquerones en vinagre

Anchoas de Laredo

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POSTRES HECHOS EN CASA

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Flan de naranja exprimida

Tarta de queso con mermelada de fresa

Tarta de tres chocolates

Arroz con leche a la canela

Brownie templado con helado

Semifrío de Turrón Bombón de higo (no casero)