Parrillada de verduras
Mixed of grilled vegetables
9,50€

Bastones de berenjena con salmorejo
Aubergines sticks with salmorejo
9,50 €

Montaditos caseros
Small Cured meat Rolls
2,40 € Unid

Bacalao frito
Fried Cod
13,00 € 7,50 €

Choco frito
Fried Cuttlefish
12,00 € 7,00 €

Cazón en adobo
Marinated Dogfish
11,00 € 6,50 €

Boquerones en vinagre
Marinated Dogfish
9,90 € 6,30 €

Puntillitas de Isla Cristina
Isla Cristina Small Fried Squids
14,00 €

Chanquetitos con huevo
Whitebait with Eggs
11,80 €

Anchoas de Laredo
Laredo Anchovies
11,90 €

Patatas o remolachas aliñadas
Potatoes or Beetroot with Vinaigrette Dressing
8,00 €

Aliño o Ensaladilla de Gambas
Prawn Salad with Vinaigrette
8,00 €

Ensalada de Tomate
Tomato Salad
5,00 €

Ensalada de Tomate y Atún
Tomato and Tuna Salad
7,40 €

Ensalada de Tomate con Bonito del Norte
Tomato Salad with Tuna from the North
11,50 €

Ensalada de la Casa
Our Homemade Salad
10,80 €

Bonito del Norte con Pimientos hechos en Casa
Northern Tuns with Roasted Red Peppers
12,90 €

Pimientos asados caseros
Roasted Peppers with Vinaigrette
9,80 €

Calabacines o Berenjenas a la plancha
Grilled Courgettes or Aubergines
8,00 €

Cogollitos de Tudela con Anchoas
Baby Lettuce Hearts with Anchovies
8,00 €

Espárragos blancos
White Asparagus
9,95 €

Melón con Jamón
Melon with Ham
11,50 €

Gazpacho Andaluz
Gazpacho (Chilled Tomato & Vegetable Purée)
3,20 €

Salmorejo
Salmorejo (Chilled Tomato, Ham & Vegetable Purée)
4,30 €

Queso viejo puro de Oveja
Pure aged Sheep´s Milk Cheese
12,80 € 8,00 €

Queso de Cabra
Goat´s Milk Cheese
13,00 € 8,50 €

Tabla de Quesos
Tabla Cheese
12,00 €

Patatas aliñadas
Potatoes Vinaigrette Dressing
2,60 €

Remolachas aliñadas
Roasted Beetroot Vinaigrette Dressing
2,70 €

Aliño o Ensaladilla de Gambas
Prawns Potato Salad or Salad with Vinaigrette
2,70 €

Pimientos asados caseros
Roasted Peppers with Vinaigrette
2,90 €

Calabacín o Berenjenas plancha
Grilled courgettes or Aubergines
2,90 €

Champiñones con Jamón Ibérico
Mushrooms with Iberian Ham
3,00 €

Boquerones con vinagre
Marinated Anchovies
2,70 €

Jamón Ibérico de Bellota
Cured Iberian Ham (Acorn fed)
3,40 €

Caña de Lomo Ibérico
Pork Loin Sausage (Acorn fed)
3,00 €

Salchichón / Chorizo Ibérico
Iberian cured Sausage
2,60 €

Morcón Ibérico Sanchez Romero
Sanchez Romero Large Chorizo Sausage
2,80 €

Morcilla de Hígado
Liver black Pudding
2,50 €

Salchichón de Riera
Cured Sausage from La Riera
2,80 €

Queso viejo puro de oveja
Pure aged Sheep´s Milk Cheese
2,60 €

Queso de Cabra
Goat´s Milk Cheese
2,70 €

Solomillo Ibérico con patatas
Iberian Sirloin Steak with Potatoes
3,50 €

Presa Ibérica con patatas
Iberian Boneless Shoulder Steak with Potatoes
3,80 €

Estofado de Carillada Ibérica
Iberian Pork Cheek Stew
3,00 €

Guiso del día
Stew of the day
2,75 €

Cola de Toro
Oxtail Stew
3,50 €

Croquetas caseras con Jamón
Homemade Ham Croquettes
3,00 €

Tortila de Jamón
Ham Omelette
3,95 €

Huevos de Cordorniz con Jamón Ibérico
Quail Eggs with Iberian Ham
3,50 €

Bacalao frito
Fried cod 
3,00 €

Choco frito
Fried Cuttlefish
2,80 €

Adobo frito al estilo Sevillano
Marinated Fish Sevillian Style
2,60 €

Olivas Gordales
Large Olives
2,25 €

Pan
Bread
0,70 €

Jamón Ibérico de Bellota
Iberian Ham (Acorn fed)
19,80 € 11,50 €

Caña de Lomo Ibérico de Bellota
Pork Loin Sausage (Acorn fed)
18,00 € 10,50 €

Salchichón de Riera
Cured Sausage from La Riera
13,50 € 8,50 €

Salchichón Ibérico Cular (Guijuelo)
Cured Sausage (Guijuelo)
12,00 € 8,50 €

Chorizo Ibérico Cular (Guijuelo)
Iberian Chorizo (Guijuelo)
12,00 € 8,50 €

Morcón Ibérico Sánchez Romero
Large Chorizo Sausage
16,00 € 9,00 €

Morcilla de Hígado
Liver Black Pudding
8,00 € 5,00 €

Selección de Ibéricos
Selection of Cured Meats
20,00 €

Variado Casa Román
Selection of Cured Meats
22,00 €

Huevos fritos con patatas y Jamón
Fried Eggs with Potatoes and Ham
12,80 € 7,80 €

Huevos fritos con patatas y chorizo
Fried Eggs with Potatoes and Iberian Chorizo
9,80 € 6,00 €

Revuelto con Jamón
Scrambled Eggs with Ham
12,80 €

Revuelto con Ajetes
Scrambled Eggs with Garlic Shoots
12,80 €

Habitas salteadas con Jamón
Sauteed Baby Beans with Ham
12,80 €

Espárragos verdes con huevos y Jamón
Green Asparagus with Eggs and Ham
12,80 €

Corazones de Alcachofas salteadas con Jamón
Sauteed Artichoke Hearts with Ham
12,80 €

Croquetas caseras con Jamón
Homemade Ham Croquettes
12,80 € 8,00 €

Tortilla de Patatas
Potato Omelette
11,50 €

Champiñones con Jamón Ibérico
Mushrooms with Iberian Ham
11,00 € 7,00 €

Solomillo Ibérico al Whisky con patatas
Iberian Sirloin Steak with potatoes
14,00 € 8,50 €

Presa Ibérica con patatas
Iberian Boneless Shoulder Steak with Potatoes
14,50 € 8,50 €

Estofado de Carillada Ibérica
Iberian Pork Cheek Stew
12,50 € 7,50 €

Cola de Toro
Oxtail Stew
13,50 € 8,00 €

Brocheta de Cerdo Ibérico
Iberian Pork Brochette
15,00 €

Costillitas de Cerdo Ibérico a la plancha
Grilled Iberian Pork Ribs
9,90 € 6,00 €

Guiso del día
Stew of the day
9,50 € 6,50 €

Entrecot de Ternera con patatas
Veal “entrecôte” with Potatoes
15,00 €

Solomillo de Ternera con patatas
Veal Sirloin Steak with Potatoes
17,00 €

Chuletillas de Cordero Lechal
Lamb Chops
14,50 €

Pan con Jamón y Tomate
Traditional Toast with Ham, Oil and Tomato
10,50 €

Bocadillo de Jamón Ibérico
Iberian Ham Roll
6,50 €

Bocadillo de Caña de Lomo
Pork Loin Sausage Roll
6,00 €

Bocadillo de Jamón y Tomate
Iberian Ham and Tomato Roll
6,90 €

Bocadillo de Jamón y Queso
Iberian Ham and Cheese Roll
7,50 €

Copa de cerveza
Beer
1,60 €

Copa de Sangría
Glass of Sangría
2,35 €

Jarra de Sangría
Jug of Sangría
13,00 €

Refrescos
Soft Drinks
1,60 €

Café e Infusiones
Coffee or Herbal Tea
1,60 €

Arroz con leche
Rice Pudding
3,50 €

Tarta de Queso
Cheesecake
3,50 €

Tarta de Chocolate
Cake of Chocolate
3,50 €

Queso con Mermelada de Naranja amarga
Cheese with Orange Marmalade
3,50 €

Flan de Naranja
Orange Pudding
3,50 €

Bombón de Higo
Assorted Ice Cream Tulip
3,50 €

Delicias de Bombón helado
Assorted Ice Cream Tulip
3,50 €

——
IVA Incluido
VAT Included